Gelenekten Geleceğe: Akçadağ Armudu’nun Kimliği

MALATYA – Malatya’nın tarımsal zenginliklerine bir yenisi daha eklendi. Kendine has aroması, dayanıklılığı ve asırlık üretim geleneğiyle bilinen “Akçadağ Armudu”, Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından tescil edilerek Mahreç İşareti koruması altına alındı. Akçadağ Belediyesi’nin girişimleriyle 10 Ocak 2023 tarihinde başlatılan süreç, 7 Temmuz 2024 tarihinde resmi tescille sonuçlanarak ilçenin ekonomik ve kültürel mirasını taçlandırdı.

Gelenekten Geleceğe: Akçadağ Armudu’nun Kimliği

Akçadağ ilçesinin kıraç ve yüksek kesimlerinde, özellikle killi-tınlı topraklarda hayat bulan bu özel meyve, bölgenin tarım ekonomisinde lokomotif bir rol üstleniyor. Pyrus communis türüne ait olan Akçadağ Armudu, doğayla olan barışık yapısıyla dikkat çekiyor. Zirai ilaçlamaya, yoğun gübrelemeye veya aşırı budamaya ihtiyaç duymadan yetişen bu armut türü, çevre dostu ve organik üretim potansiyeliyle modern tarım dünyasında fark yaratıyor.

Ürünün Ayırt Edici Özellikleri:

• Görünüm: Yeşilimsi sarı kabuk ve yeşilimsi beyaz iç et rengi.

• Yapı: Orta sertlikte, hafif kumluluk hissi veren karakteristik doku.

• Dayanıklılık: Kuraklığa karşı yüksek tolerans.

• Hasat Zamanı: Nisan başında çiçeklenen ağaçlar, Ekim ayı ortasında hasat olgunluğuna erişiyor.

Ahlat Ağacından Gelen Şifa ve Lezzet

Akçadağ Armudu’nun en dikkat çekici üretim yöntemlerinden biri de doğada kendiliğinden yetişen Ahlat (yaban armudu) ağaçlarına aşılanabilmesi. Bu yöntem, meyvenin bölge iklimine tam uyum sağlamasını ve aromasının keskinleşmesini sağlıyor.

Üretim sürecinde geleneksel yöntemler titizlikle korunuyor. Toprağın yılda iki kez işlenmesiyle nem dengesi korunurken, kış döneminde yapılan özel budama teknikleriyle verim en üst seviyeye çıkarılıyor.

Hem Taze Hem Kurutulmuş: Çok Yönlü Ticari Değer

Tescil belgesine göre Akçadağ Armudu sadece taze olarak değil, “kurutulmuş” formda da stratejik bir ürün. Geleneksel yöntemlerle; kabukları soyulmadan, halka şeklinde dilimlenen ve 4-7 gün boyunca güneş altında kurutulan armutlar, kış aylarının vazgeçilmez bir besin kaynağı olarak sofralarda yerini alıyor.

Saklama Koşulları:

• Taze Ürün: -1 ile -1,5 °C sıcaklıkta, %80-90 nem oranına sahip özel depolarda muhafaza edilerek tazeliğini koruyor.

• Kurutulmuş Ürün: Serin, kokusuz ve nemsiz ortamlarda, güneş ışığından uzak şekilde uzun süre saklanabiliyor.

Sıkı Denetim ve Kalite Standartı

Mahreç işaretinin tescil edilmesiyle birlikte, Akçadağ Armudu’nun üretim süreci sıkı bir denetim altına alınıyor. Akçadağ Belediyesi koordinatörlüğünde; İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü ile Esnaf ve Sanatkârlar Odası uzmanlarından oluşan heyet, her yıl düzenli denetimler yapacak. Aşılamadan depolamaya, ambalajlamadan marka kullanımına kadar her aşama kontrol edilerek ürünün kalitesi ve coğrafi orijini garanti altına alınacak.

Akçadağ Belediye Başkanı’ndan Açıklama

Akçadağ Belediyesi tarafından yapılan açıklamada, bu tescilin ilçenin marka değerine büyük katkı sağlayacağı vurgulanarak, “Akçadağ Armudu bizim köklü geçmişimizdir. Bu tescil ile hem üreticimizin emeğini koruyoruz hem de tüketicimize gerçek ve kaliteli ürünün garantisini veriyoruz,” mesajı paylaşıldı.

Bundan böyle pazarlarda ve raflarda yer alacak olan Akçadağ Armutları, Mahreç İşareti Amblemi ile satışa sunularak, taklitlerine karşı korunacak ve Malatya’nın dünya çapındaki tarım vizyonuna güç katacak.